EL ALTO, BOLIVIA
(LIDER).- El Responsable del Programa Alimento Complementario Escolar (PACE) de El
Alto, Ivar Iriarte, ha informado el lunes que en el mes de julio se presentará el
nuevo menú para el desayuno escolar de la gestión 2013, razón por la cual
vienen realizando las ‘encuestas de aceptabilidad’ a los estudiantes en los establecimientos
educativos y las ferias distritales del desayuno escolar.
Iriarte, en declaraciones a la Agencia de Noticias de Bolivia (ANBOLIVIA), explicó
que el PACE de El Alto viene realizando las ‘encuestas de aceptabilidad’ a los
estudiantes del nivel inicial, el primario y el secundario con el objetivo de
conocer las raciones más apetecidas y las menos degustadas por los escolares para
luego cambiarlas en el menú escolar 2013.
“Nosotros ya hemos instruido que en el mes de julio se tenga el menú de la
gestión 2013, este tipo de encuestas nos va ha permitir identificar que
alimentos son rechazados por los estudiantes y cuales continuarán el 2013”, aseveró
Iriarte.
Según Iriarte, el tener un nuevo menú escolar para la gestión 2013, permitirá
prever y considerar el presupuesto necesario para insertarlo en el Plan
Operativo Anual (POA)/2013, además de adelantar los procesos de adjudicación
con las empresas distribuidoras a fin de que el próximo año se distribuya el
desayuno escolar paralelo al reinicio de las labores educativas.
“Porque todo este tipo de cosas se tienen que hacer ya desde ahora, no
finalizando la gestión, no en octubre, noviembre, porque eso nos acarreaba
muchos problemas en gestiones anteriores. El año anterior se tenía el menú en
octubre y la licitación en noviembre y en enero ya estaban adjudicadas las
empresas, pero ahora nos vamos adelantar”, afirmó Iriarte.
Actualmente los estudiantes del nivel inicial, el primario y el secundario
de El Alto consumen un menú escolar compuesto de 18 raciones variadas cada
cuatro semanas, mismas que tienen un alto poder nutritivo en hierro, el zinc,
la Vitamina A, la Vitamina C, el calcio y el ácido fólico y otras con el
objetivo de fortalecer el crecimiento, el desarrollo corporal y mental de los
estudiantes.
La autoridad pidió a los padres de familia y docentes motivar a sus hijos e
hijas el consumo del menú escolar.
Asimismo, la autoridad manifestó su despacho viene trabajando para que las
empresas que se adjudiquen el menú escolar de la gestión 2013, cuenten con el
sello de calidad otorgado por el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
(IBNORCA) con el objetivo de mejorar las raciones, los servicios y la calidad
en la distribución del alimento complementario.
Aclaró que las actuales empresas Tclim, Soalpro y Bana Beni, encargadas de
la distribución del menú escolar, no tienen este sello de calidad.
El Alto, 11 de junio de 2012
– E.CH.M.
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