La Paz, 5 Jun. (LÍDER / Enlared).- La "XIX
Feria de Camélidos Jach'a Sajama" que se celebró el pasado fin de semana
en el municipio de Curahuara de Carangas, fue el escenario donde más de 150
productores de camélidos de las comunidades y marcas circundantes a ese
municipio rural pudieron exhibir un gran potencial en la cría de sus animales.
La Feria es parte de una acción
interinstitucional que apoya el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a
través del proyecto Vicuña Alpaca y Llamas (VALE) y fue inaugurada por el
Viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, quién
destacó que se tiene que apostar por una soberanía alimentaria que implique la
discusión y reflexión de todos los países del mundo.
"En el campo hay problemas
grandes en el tema financiero, los municipios invierten poco, las universidades
apenas gastan el dos por ciento de su presupuesto (en investigación), no es una
crítica es una reflexión" añadió la autoridad.
Por su parte, el Director
Ejecutivo del VALE, Yván Reynaga,dijo que las Ferias son el espacio adecuado
para promocionar los productos derivados de los camélidos, para lo cual se
tiene que valorar las bondades de la carne deshidratada.
Afirmó que, como municipio,
tuvieron un buen avance en la elaborción del charque, logrando los primeros
puestos en los Concursos Nacionales de Emprendimientos, auspiciado por la
institución.
El cofinanciamiento que realizó
el VALE a la Feria
de Camélidos fue de 15 mil bolivianos expresados en incentivos a los ganadores
del concurso de camélidos con víveres como arroz, harina, aceite y otros
artículos de primera necesidad.
Gastronomía y otros derivados
Sin duda, otro de los atractivos
de la Feria fue
la gastronomía con la venta de platos de los derivados de la carne de llama
como el fricasé, el charque, chicharrón y el asado, preparados por los mismos
productores del lugar, así también la exposición de otros derivados en
artesanías de fibra a máquina y tejidos teñidos con plantas naturales.
El concurso y exhibición de los
mejores camélidos de la región, tuvo los siguientes resultados: el Gran Campeón
de raza o tipo sexo macho fue el ejemplar de Juan Chuquichambi con 148 kilogramos de
peso vivo y 113 metros
de altura, de la comunidad de Salla Collana, adjudicándose con la escarapela
banda tricolor flecos dorados.
El segundo lugar Reservado Gran
Campeón de raza o tipo fue el ejemplar de Patricia Colque Quispe de la
comunidad Jilauta Choquemarka, obteniendo la escarapela banda tricolor flecos
plateados.
En hembras, el Gran Campeón de
raza o tipo fue el ejemplar de Gregorio Condori recibiendo la escarapela banda
tricolor flecos dorados y en segundo lugar para Justino Condori con la
escarapela banda tricolor flecos plateados.
En la especie alpaca, sexo
hembra, el primer lugar obtenido fue por Santiago Gómez Chura y el segundo lugar
para el ejemplar de Sonia Apaza. En machos, el Gran Campeón de raza o tipo fue
para el ejemplar de Gregorio Chuquichambi y el reservado Gran Campeón de Martha
Huarachi otorgándole la escarapela banda tricolor flecos plateados.
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