EL
ALTO, BOLIVIA (LIDER).- La Nutricionista del Programa de
Alimento Complementario Escolar (PACE) de El Alto, Janira Márquez, ha informado
el jueves que, después de las vacaciones escolares de invierno, realizarán en
algunas unidades educativas la evaluación del grado de concentración mental que
tienen los educandos en el interior del aula con el objetivo de conocer como
está mejorando el grado nutricional de los estudiantes por el consumo del
desayuno escolar.
Márquez, en declaraciones a la Agencia
de Noticias de Bolivia (ANBOLIVIA), explicó que otros municipios del país
constantemente realizan esta evaluación mental para verificar los avances que
tienen el consumo del desayuno escolar en los educandos.
La última encuesta mental que se realizó
en El Alto fue el 2008, por lo cual precisó que hay necesidad de actualizar los
datos. “Eso es lo que queremos comprobar, porque hay baja concentración mental
de los estudiantes en el aula, el test no va ha arrojar esos datos, queremos
saber si en unidades educativas donde hay desnutrición también hay baja
concentración mental”, afirmó Márquez.
El PACE de El Alto viene concensuando
las encuestas de concentración mental, con un equipo de Psicólogos y
Enfermeras, mismas que serán aplicadas a los estudiantes de los niveles de
inicial, el primario y el secundario. Este equipo profesional se dirigirá a
establecimientos educativos focales para realizar la evaluación mental de los
estudiantes en el aula.
Por su parte, el Responsable del PACE de
El Alto, Ivar Iriarte, manifestó que los estudiantes deben consumir algún
alimento cada tres horas, a partir del desayuno familiar, porque el organismo
humano requiere este alimento para estar despierto en el aula. Por ello dijo
que hay escolares que se duermen en la clase. “Queremos saber como está mejorando
el consumo del desayuno escolar en el coeficiente intelectual del estudiante”,
precisó Iriarte.
La
evaluación nutricional
Por otra parte, Márquez manifestó que el
PACE concluyó con la medición del peso y la talla a los 40.000 estudiantes
tomados como muestra, ahora ingresan a la fase de tabulación de los datos y en
las próximas dos semanas tendrán los resultados.
La evaluación antropométrica tiene el
propósito de verificar el grado nutricional de los educandos al consumir las
raciones del Alimento Complementario Escolar (ACE), para luego mejorar el menú
escolar de la próxima gestión. “Vamos ha realizar un estudio antropométrico en
seis meses y vamos a ver como ha influido el desayuno escolar, es decir si han
subido de peso, se han mantenido ó han bajado”, afirmó Márquez.
El
Alto, 7 junio de 2012 – E.CH.M.
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