La Paz, 16 Ene. (ABI).- El Gobierno iniciará esta gestión la construcción de la planta industrializadora de mate de la hoja de coca con estevia contra la diabetes y la obesidad, con una inversión de 3.414 bolivianos ($us 489.813).
El viceministro de Coca y Desarrollo Integral, Germán Loza, explicó que "en el proyecto participarán como socios estratégicos el Gobierno, la Gobernación del departamento de La Paz, la Asociación de Productores de Coca (ADEPCOCA) y el Consejo de Federaciones Campesinas de los Yungas (COFECAY)".
Con ese objetivo el pasado año se firmó un acuerdo para emprender el proyecto de la industria del "BI-MATE", que serán hojas de coca seca triturada y endulzada con estevia.
El producto será destinado al consumo interno. y envasado en bolsas filtrantes para ser utilizadas en infusión, en cajas de 20 unidades, con un costo de 6 bolivianos aproximadamente.
"Esta planta tendrá una capacidad anual de producción de 92 toneladas para lo que se empleará 3.080 taques de coca ecológica, que equivalen a 70 toneladas métricas de coca y 22.000 kilogramos de hoja de estevia", indicó Loza.
La planta estará construida en una superficie de 395 metros cuadrados. Esa actividad generará fuentes de trabajo para más de 20 personas entre técnicos, agrónomos, transportistas, personal de planta, comercializadores y otros.
La autoridad anunció que se utilizará alta tecnología para producir el BI-MATE en un sistema cerrado en línea, aspecto que garantizará su uso y consumo inocuo.
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