La Paz, 24 Nov. (LÍDER / GAIA).- Por motivo de las próximas festividades de navidad, la Intendencia Municipal de La Paz, junto al Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y el Servicio Departamental de Salud, se han unido para controlar la comercialización de productos característicos de esta época, tales como los tradicionales panetones o panes dulces. En este proceso, se ha logrado determinar un total de 52 marcas autorizadas con registro sanitario.
De acuerdo al Dr. Mauricio Ruíz, intendente municipal, el 14 de noviembre se comenzó con el programa operativo por las fiestas navideñas. El trabajo inició con la publicación de las marcas que pueden expenderse.
“De esta lista se ha hecho un compilado del SEDES y el SENASAG que son ambas instituciones las que emiten registros sanitarios. Y también hemos empezado a controlar las empresas legalmente establecidas dentro de la ciudad de La Paz, que producen, por una parte, panetones y por otra parte las que importan desde el interior del país o del exterior”, explicó.
De esta manera, hasta el momento se han realizado 15 inspecciones a empresas de renombre en las que incluso se tuvo que llegar a la suspensión de cuatro de ellas por faltas de higiene o descuidos en la manipulación del alimento. También se inspeccionó a 48 hornos que hacen panetones de manera más artesanal, declaró Ruíz.
Se ha decomisado importante cantidad de esencias vencidas de panetón especialmente, esencias sin registro sanitario; aproximadamente 30 kilos de fruta abrillantada en mal estado, también se ha confiscado envases destinados a la elaboración de estos panes, reciclados de lubricantes, “lo cual nos llama la atención, porque es altamente tóxico”, expresó.
Se procedió también al decomiso de panetones sin ningún tipo de registro y sin fechas de vencimiento, aproximadamente 30 unidades hasta la fecha. Los controles continuarán con más intensidad, especialmente en los 10 días previos a navidad donde más venta se encuentra. Los operativos culminarán el 6 de enero.
Asimismo, Ruíz mencionó que existen alrededor de 40 hornos de panificación que están haciendo panetones, sin embargo explicó que éstos deben prepararlos de manera netamente artesanal, ya que de existir el pre envasado deben sujetarse a las normas nacionales, por lo que serán inmediatamente decomisados.
Los panetones autorizados
La Intendencia Municipal nos proporcionó una lista con las marcas de panetones autorizados para su comercialización. Con registro Sanitario SENASAG son las siguientes:
Lefal
CEAB
Inpasa
San Luis
Hogar y Bimbo
Alimento UV
Pave
Inpanss
San Gabriel
Dorado’s
Campanas de Belén
Dorado
Maribel
Selubel
Santa Elena
San Javier
Roma
La Favorita
Victoria’s
Pan Cris
La Suisse
Primor
Lulys
Productos San José
Trigo de Oro
Del Abuelo
Alexander
El Pan Casero
La Francesa
Cely – Pan
Leo Nothmann
Ketal
Esperanza
Bea
Q’riko
San Juan
Ña Pascala
Hipermaxi
Integrales Belén
Arcor
Nestlé
Bauduco
Buondi Bistefani
D’onofrio
Pil
Y los siguientes panetones son los que presentaron documentación al día y son avalados por el SEDES La Paz:
San Juanito
Arco Iris
3 espigas
Toti
Ruíz concluyó señalando que por el momento no se puede realizar un balance de la situación, éste se hará cuando finalice el programa operativo. No obstante, la experiencia les muestra que los 10 días previos a la navidad se genera un descontrol, por lo que es necesario que todos ejerzamos nuestros derechos como consumidores.
GAIA Noticias
No hay comentarios:
Publicar un comentario